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和食
ふきと豚肉の相性抜群。ご飯が進む味付けです。
ふきと豚肉の炒め煮
 エネルギー167kcal
塩分1.3g調理時間25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
ふき（ゆで皮むき　下処理済）…240g
豚肩ロースうす切　　　…100g
土生姜(せん切)　　　　…10g
ごま油　　　　　　　　…小さじ1
Ａ）みりん　　　　　　…小さじ2
　　薄口しょうゆ　　　…小さじ1
　　顆粒和風だしの素　…小さじ1
【作り方】
（1）ふきは5cm長さに切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
（2）フライパンにごま油と生姜を入れて熱し、香りが出たら豚肉を加え、色が変わるまで炒める。ふきを加えてひと混ぜし、Ａを加えて炒め煮にする。
●おすすめ献立
ご飯150g（234kcal）
ほたるいかと菜の花の春サラダ（77kcal）
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