ｅフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
ご利用ガイド│このページを閉じる｜トップページへ
ぱくぱく献立くん
フリーワードで検索

☆スペースで区切って複数検索できます。例（トマト　たまご）

現在の登録数：10676件
レシピ検索
印刷用に表示します
■2022年5月4回掲載献立
おまかせ献立（3人分）
パリッとタルタルのあじフライ、厚揚げとしいたけの楽チンうま煮
 エネルギー627kcal
塩分- g調理時間- 分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料3人分
メインのおかず
大きめ手作りあじフライ…1袋
国産野菜ごま沢庵　　　…1/2袋
トマト　　　　　　　　…1個
千切りキャベツ　　　　…1袋
きゅうり　　　　　　　…1/2本
水菜　　　　　　　　　…1/3袋
サラダ油　　　　　　　…適量
Ａ）マヨネーズ　　　　…大さじ6
　　酢　　　　　　　　…大さじ1/2
　　砂糖　　　　　　　…小さじ3/4
　　塩　　　　　　　　…ひとつまみ

サブのおかず
クッキングミニ厚揚げ　…1/3袋
しいたけ　　　　　　　…1/2※
人参　　　　　　　　　…1/4本
白ねぎ　　　　　　　　…1/4※
※しいたけと白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記
ａ）水　　　　　　　　…150ml
　　しょうゆ・みりん・酒
　　　　　　　　　　　…各大さじ2
　　砂糖　　　　　　　…小さじ1
　　和風だしの素　　　…小さじ1/2
【作り方】
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）ごま沢庵は汁気を切って粗く刻み、Ａと混ぜる。
Cooking Point!
ごま沢庵を入れることでさっぱりとした味わいのタルタルソースが簡単に作れます。沢庵の食感もいいアクセント！
（2）きゅうりは幅3mmの斜めうす切りにし、トマトはくし切りにする。水菜は長さ3cmに切って千切りキャベツと混ぜ、全て皿に盛り付ける。
（3）鍋にサラダ油を熱して凍ったままのあじフライを2回に分けて包材通りに揚げる。（2）の皿に盛り付けて（1）をかける。
油の温度の測り方
塩をひとつまみ入れて音で温度を測ります。
160度…入れてから少し待つと「ジュン…」
170度…入れてから少し間をおいて「パチパチ」
180度…入れてすぐに「パチパチ！」

サブのおかず
（1）人参は小さめのひと口大に切り、しいたけは半分に切る。白ねぎは幅1cmの斜め切りにする。
（2）耐熱容器にａ、凍ったままの厚揚げを入れてラップをし、電子レンジ（600W）で5分加熱する。（1）を加えて再びラップをし、さらに5分加熱する。ラップをしたまま蒸らして粗熱をとる。
Cooking Point!
ミニ厚揚げは凍ったまま使えるから時短調理におすすめ。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
●おすすめ献立
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション（使い方）-
    - もどる -
    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→ まで
    企画・制作・運営：アインズ（株）〒520-2573　滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    提供：コープきんき　ｅフレンズ事務局　〒532-0011　大阪府大阪市淀川区西中島5-13-9
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP