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■2022年5月4回掲載献立
おまかせ献立(3人分)
和風サンラータン水餃子、トマトとツナ香味和え
 エネルギー524kcal
塩分- g調理時間- 分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料3人分
メインのおかず
大阪王将ぷるもち水餃子…1袋
サラダフレーク  …1パック
しいたけ     …1/2※
水菜       …1/3袋
人参       …1/4本
味付ぽん酢    …大さじ3
卵        …1個
ごま油      …大さじ1+1/2
ラー油      …お好み
※しいたけの使用量はお届け量を1とした表記
《水溶き片栗粉》
水        …大さじ3
片栗粉      …大さじ1+1/2
A)水      …750ml
  和風だしの素・しょうゆ
         …各大さじ1/2
  こしょう   …少々

サブのおかず
トマト      …1個
きゅうり     …1本
白ねぎ      …1/4※
ライトツナフレーク…1缶
塩        …小さじ1/3
※白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記
a)塩      …小さじ1/3
  しょうゆ   …小さじ1
  ごま油    …大さじ1
【作り方】
《段取りメモ》
メインの(1)、サブの(1)で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる

メインのおかず
(1)しいたけは幅2mmのうす切りに、人参は幅2mmの細切りにする。水菜は長さ4cmに切る。サラダフレークは食べやすい大きさに手でほぐす。
(2)鍋にごま油を強火で熱してしいたけ、人参をさっと炒める。全体に油がまわったら、凍ったままの水餃子を入れる。沸騰したら中火にし、4分煮込む。
(3)火をとめて水菜、サラダフレークを入れ、水溶き片栗粉をよくかき混ぜながら加えて再び中火にかける。沸騰したら溶き卵を流し入れ、火をとめて仕上げにぽん酢を加えて混ぜる。お好みでラー油をかけて召しあがれ。
Cooking Point!
火をとめてからぽん酢を加えることで、香りがよくたちます。


サブのおかず
(1)きゅうりはひと口大に切って塩をもみ込む。トマトはひと口大に切る。白ねぎはみじん切りにする。
(2)汁気を切ったツナフレーク、(1)を和える。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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