2022年5月4回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
和風サンラータン水餃子、トマトとツナ香味和え
- エネルギー：524kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず 大阪王将ぷるもち水餃子…1袋 サラダフレーク …1パック しいたけ …1/2※ 水菜 …1/3袋 人参 …1/4本 味付ぽん酢 …大さじ3 卵 …1個 ごま油 …大さじ1＋1/2 ラー油 …お好み ※しいたけの使用量はお届け量を1とした表記 《水溶き片栗粉》 水 …大さじ3 片栗粉 …大さじ1＋1/2 Ａ）水 …750ml 和風だしの素・しょうゆ …各大さじ1/2 こしょう …少々 サブのおかず トマト …1個 きゅうり …1本 白ねぎ …1/4※ ライトツナフレーク…1缶 塩 …小さじ1/3 ※白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記 ａ）塩 …小さじ1/3 しょうゆ …小さじ1 ごま油 …大さじ1
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）しいたけは幅2mmのうす切りに、人参は幅2mmの細切りにする。水菜は長さ4cmに切る。サラダフレークは食べやすい大きさに手でほぐす。（2）鍋にごま油を強火で熱してしいたけ、人参をさっと炒める。全体に油がまわったらＡ、凍ったままの水餃子を入れる。沸騰したら中火にし、4分煮込む。（3）火をとめて水菜、サラダフレークを入れ、水溶き片栗粉をよくかき混ぜながら加えて再び中火にかける。沸騰したら溶き卵を流し入れ、火をとめて仕上げにぽん酢を加えて混ぜる。お好みでラー油をかけて召しあがれ。Cooking Point!
火をとめてからぽん酢を加えることで、香りがよくたちます。
サブのおかず
（1）きゅうりはひと口大に切って塩をもみ込む。トマトはひと口大に切る。白ねぎはみじん切りにする。（2）汁気を切ったツナフレーク、（1）、ａを和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）しいたけは幅2mmのうす切りに、人参は幅2mmの細切りにする。水菜は長さ4cmに切る。サラダフレークは食べやすい大きさに手でほぐす。（2）鍋にごま油を強火で熱してしいたけ、人参をさっと炒める。全体に油がまわったらＡ、凍ったままの水餃子を入れる。沸騰したら中火にし、4分煮込む。（3）火をとめて水菜、サラダフレークを入れ、水溶き片栗粉をよくかき混ぜながら加えて再び中火にかける。沸騰したら溶き卵を流し入れ、火をとめて仕上げにぽん酢を加えて混ぜる。お好みでラー油をかけて召しあがれ。Cooking Point!
火をとめてからぽん酢を加えることで、香りがよくたちます。
サブのおかず
（1）きゅうりはひと口大に切って塩をもみ込む。トマトはひと口大に切る。白ねぎはみじん切りにする。（2）汁気を切ったツナフレーク、（1）、ａを和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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