2022年7月1回カタログ掲載
おまかせ献立(2人分)
ブラックタイガーは簡単に調理できて便利!
えびとレタスの塩味とろり、にんじんのさっぱり酢サラダ
- エネルギー:329kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず 殻むき簡単ブラックタイガー …1袋 フリルレタス …1袋 白ねぎ …1/2※ えのき茸 …2/3袋 水菜 …2/3袋 サラダ油 …大さじ1 片栗粉 …大さじ1 塩 …小さじ1/4+お好み こしょう …お好み ※白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記 A)水 …300ml 片栗粉・中華スープの素 …各大さじ3 砂糖・しょうゆ…各小さじ3/4 サブのおかず 人参 …1+1/3本 ミニトマト …1/2袋 塩 …少々 a)酢 …大さじ2 ごま …小さじ2 砂糖・和風だしの素 …各小さじ1/3
作り方
《段取りメモ》
サブの(1)、メインの(1)で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
(1)白ねぎは長さ5cmの斜め切りにする。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。水菜、えのき茸は長さ3cmに切る。(2)解凍したブラックタイガーは殻をむいて水気を切り、塩(小さじ1/4)をふって下味をつけ、片栗粉をまぶす。(3)フライパンにサラダ油を熱し、(2)を強火で焼き色がつくまで、片面2分ずつ加熱する。中火にして白ねぎを加え、30秒ほど炒めたらA、白ねぎ以外の(1)を加える。中火でとろみがつくまで混ぜながら3分ほど加熱する。お好みで塩・こしょうをふる。Cooking Point!
サラダ油は、ごま油に変えてより中華風を楽しんでも◎
サブのおかず
(1)人参は幅2mmの細切りにして塩もみし、5分置いたら水洗いして水気を切る。ミニトマトは4等分に切る。(2)ボウルに(1)、aを入れて混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの(1)、メインの(1)で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
(1)白ねぎは長さ5cmの斜め切りにする。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。水菜、えのき茸は長さ3cmに切る。(2)解凍したブラックタイガーは殻をむいて水気を切り、塩(小さじ1/4)をふって下味をつけ、片栗粉をまぶす。(3)フライパンにサラダ油を熱し、(2)を強火で焼き色がつくまで、片面2分ずつ加熱する。中火にして白ねぎを加え、30秒ほど炒めたらA、白ねぎ以外の(1)を加える。中火でとろみがつくまで混ぜながら3分ほど加熱する。お好みで塩・こしょうをふる。Cooking Point!
サラダ油は、ごま油に変えてより中華風を楽しんでも◎
サブのおかず
(1)人参は幅2mmの細切りにして塩もみし、5分置いたら水洗いして水気を切る。ミニトマトは4等分に切る。(2)ボウルに(1)、aを入れて混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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