2023年2月4回カタログ掲載
スープ・汁物
春色スープ
鶏だんごと春野菜の塩バタースープ
- エネルギー：228kcal
- 塩分：1.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏ミンチ …150g
花菜（菜の花） …100g
玉ねぎ …1/4個
春キャベツ …2枚
ブロッコリー …1/3株
うすいえんどうのむき実…30g
バター …10g
Ａ）塩・こしょう…各少々
Ｂ）顆粒コンソメ…小さじ2
水 …2カップ
作り方
（1）ボウルにミンチ、Ａを入れて練り混ぜ、ひと口大に丸める。（2）花菜は4cm長さに切り、玉ねぎは薄切り、キャベツは小さめのざく切り、ブロッコリーは小房に分ける。（3）鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、キャベツを炒める。Ｂを加えて煮立て、ブロッコリー、（1）を加えて蓋をし、中火で約5分煮る。（4）花菜、うすいえんどうを加えてひと煮する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
白身魚のフライ
ポテトサラダ
お気に入りレシピ
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