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■2023年2月4回カタログ掲載レシピ
スープ・汁物
春色スープ
あとのせトマトグラタンスープ
 エネルギー313kcal
塩分2.4g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
食パン(6枚切)   …1枚
トマト        …2個
玉ねぎ        …1/2個
ハーフベーコン    …40g
ピザ用チーズ     …30g
バター        …10g
にんにく(すりおろし)…1片分
パセリ(みじん切)  …適量
A)顆粒コンソメ・砂糖…各小さじ2
  水        …1カップ
【作り方】
(1)食パンは4等分に切り、ピザ用チーズをのせてトースターでこんがりと焼く。
(2)トマトは角切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。
(3)鍋にバターを溶かし、玉ねぎを中火で約5分炒め、残りのA、にんにくを加えてサッと炒め合わせる。を加えて煮立て、弱火で約10分煮る。
(4)器に盛り、(1)を添えてパセリを散らす。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
●おすすめ献立
チキンステーキ
グリーンサラダ
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