■2023年2月4回カタログ掲載レシピ
材料 |  |
ツナ缶 …1缶
新じゃがいも …2個
白ねぎ …1/2本
グリーンアスパラガス…3本
バター …10g
青ねぎ(小口切)・
粗びき黒こしょう …各適量
A)白だし …大さじ1
牛乳 …1カップ
塩 …少々
【作り方】
(1)じゃがいもはいちょう切り、白ねぎはみじん切り、アスパラは斜め切りにする。
(2)鍋にバターを溶かし、白ねぎ、じゃがいもを順に炒める。水1カップを加えて煮立て、蓋をして中弱火で約15分煮る。
(3)じゃがいもを粗くつぶし、軽く汁気をきったツナ缶、アスパラ、Aを加えて煮立て、中弱火で約2分煮る。
(4)器に盛って青ねぎをのせ、粗びき黒こしょうをふる。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
●おすすめ献立
豚肉の生姜焼き
ほうれん草のお浸し
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