2023年2月4回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
白身魚フライとたっぷりきのこソース、酢みそマヨの豆腐サラダ
- エネルギー：704kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
サクッと白身魚フライ
6枚
ぶなしめじ
1/2袋
まいたけ
1/2袋
ベビーリーフ
1袋
にんにく
1片
サラダ油
適量
たかの爪
お好み
Ａ）オリーブオイル
大さじ3
ウスターソース
大さじ1/2
サブのおかず
水菜
1/3袋
トマト
1個
サラダフレーク
1パック
絹ごし豆腐
1個
ごま
大さじ1
ａ）新庄ボトル酢みそ・マヨネーズ
各大さじ2
こしょう
小さじ1/4
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→メインを仕上げる→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）にんにくは幅1mmのうす切りにする。ぶなしめじは小房に分け、まいたけは食べやすい大きさに手でさく。たかの爪は種をとる。Cooking Point!
たかの爪は1本丸ごと入れて香りよく。
（2）ベビーリーフはさっと水洗いして水気を切り、皿に盛り付ける。（3）耐熱容器にＡ、（1）を入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱し、きのこソースを作る。Cooking Point!
Ａのウスターソースがない時は、塩（小さじ1/2）に代えてもOK。
（4）鍋にサラダ油を中火で熱し、凍ったままの白身魚フライを包材通りに揚げる。（2）の皿に盛り付け、（3）をかけていただく。Cooking Point!
きのこソースはたくさん作って、つくりおきしても◎。パスタやトーストにも合います。
サブのおかず
（1）水菜は長さを3cmに切る。トマト、豆腐は幅1.5cmの角切りにする。サラダフレークは食べやすい大きさに手でほぐす。（2）ボウルにａを入れてよく混ぜ合わせ、（1）を加えて和える。器に盛り付け、仕上げにごまをふる。Cooking Point!
食べる直前に和えてください。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→メインを仕上げる→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）にんにくは幅1mmのうす切りにする。ぶなしめじは小房に分け、まいたけは食べやすい大きさに手でさく。たかの爪は種をとる。Cooking Point!
たかの爪は1本丸ごと入れて香りよく。
（2）ベビーリーフはさっと水洗いして水気を切り、皿に盛り付ける。（3）耐熱容器にＡ、（1）を入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱し、きのこソースを作る。Cooking Point!
Ａのウスターソースがない時は、塩（小さじ1/2）に代えてもOK。
（4）鍋にサラダ油を中火で熱し、凍ったままの白身魚フライを包材通りに揚げる。（2）の皿に盛り付け、（3）をかけていただく。Cooking Point!
きのこソースはたくさん作って、つくりおきしても◎。パスタやトーストにも合います。
サブのおかず
（1）水菜は長さを3cmに切る。トマト、豆腐は幅1.5cmの角切りにする。サラダフレークは食べやすい大きさに手でほぐす。（2）ボウルにａを入れてよく混ぜ合わせ、（1）を加えて和える。器に盛り付け、仕上げにごまをふる。Cooking Point!
食べる直前に和えてください。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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