洋食
カレーが食べたい、ハンバーグも食べたいという貴方に満足して頂ける料理です。
人参ピラフ添え カレーハンバーグ
- エネルギー：614kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
玉ねぎ …大1個 ピーマン …1個 赤ピーマン …1個 しめじ …1パック 洋人参 …1/2本 サラダ油 …大さじ1 カレールウ …60g 水 …2カップ ご飯 …800g バター …30g ミニビーフハンバーグ…8コ（240g） サラダ油 …大さじ1
作り方
（1）玉ねぎはうす切りにする。ピーマン、赤ピーマンは粗みじん切りにする。しめじは石づきを取り、小房に分ける。人参はみじん切りにする。（2）鍋に大さじ1/2の油を熱し、ピーマン、赤ピーマンを炒め、取り出す。残りの油を加え、玉ねぎ、しめじを炒め、水を加え煮る。次にカレールウを加え、一煮立ちしたら各ピーマンを戻し入れ、火を止める。（3）フライパンにバターを溶かし、人参を炒める。そこへご飯を加え、炒めて混ぜ合わせ、皿に盛り付ける。（4）ビーフハンバーグは油を熱したフライパンで焼き、（3）の上におき、（2）のカレーソースを上からかける。
おすすめ献立
トマトサラダ
ワンポイントアドバイス
ストレスの多い人は、良質のたんぱく質を含む肉を適量食べると抗ストレスに効果的です。
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