低エネルギー（肉）
ウインナーと野菜を使ったあっさり味の煮込み料理です。
ウインナーのポトフ
- エネルギー：157kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
ウインナー …150g
人参 …1本
セロリ …1本
玉ねぎ …200g
マッシュルーム …80g
塩 …少々
こしょう …少々
ローリエ …1枚
Ａ）コンソメの素 …1個
水 …2カップ
作り方
（1）ソーセージは1～2ヶ所切り込みを入れ、斜め半分に切る。人参は厚さ1cmの輪切りにし、セロリは筋をとって乱切りにする。玉ねぎはくし形に切る。（2）鍋にＡ、（1）、マッシュルーム、ローリエを入れて煮込む。（3）（2）の具に火が通ったら塩、こしょうで調味し、器に盛る。
おすすめ献立
ご飯 150g（252kcal）
えびとじゃが芋のカクテルサラダ（90kcal）
ワンポイントアドバイス
ウインナーには脂肪が多く含まれています。切り目を入れて煮込むと油脂が溶け出るので、アクと一緒にこまめに取り除きましょう。また使う量に注意しましょう。
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