eフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
ぱくぱく献立くん
フリーワードで検索

☆スペースで区切って複数検索できます。例(トマト たまご)

現在の登録数:10706件
レシピ検索
印刷用に表示します
低エネルギー食
玉子
旬のきのこを使った香り良い卵料理です。
ほたての卵焼き きのこあん
 エネルギー176kcal
塩分2.5g調理時間25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料4人分
卵          …4個
ほたて貝柱      …4個
えのき茸       …100g
ぶなしめじ      …100g
生しいたけ      …3枚
青ねぎ        …1本
ごま油        …大さじ2/3
片栗粉        …大さじ1/2
水          …大さじ2
A)塩        …小さじ1/3
  胡椒       …少々
  片栗粉      …小さじ1
B)オイスターソース …大さじ1+1/2
  うすくち醤油   …大さじ1+1/2
  みりん      …大さじ2
  酢        …大さじ2
  水        …1+1/2カップ
【作り方】
(1)割りほぐした卵と一口大に切った貝柱、をミキサーに入れ、数秒(粒が残る程度)かける。
(2)きのこは石づきを切り落し、えのきたけは半分に切り、しめじは小房に分け、しいたけはうす切りにする。ねぎは小口切りにする。
(3)鍋にを煮立て、きのこを入れて一煮し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
(4)フライパンに油を熱し、(1)の1/4量を流し入れ、大きくかき混ぜて両面を焼き、器に盛る。同様に4枚作り、(3)をかけてねぎをのせる。
●おすすめ献立
ご飯150g(252kcal)
根菜のみそ汁(68kcal)
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション(使い方)-
    もどる -

    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→ まで
    企画・制作・運営:アインズ(株)〒520-2573 滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    提供:コープきんき eフレンズ事務局 〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島5-13-9
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP