和食
白菜の甘みとお酢の酸味がからだにやさしい和え物です。
白菜のサッパリ和え
- エネルギー:68kcal
- 塩分:1.3g
- 調理時間:15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
白菜 …400g
塩 …小さじ1/2
カットきくらげ …4g
かまぼこ …40g
A)酢 …大さじ2
砂糖・サラダ油 …各大さじ1
塩 …小さじ1/3
いりごま白 …小さじ1
作り方
(1)白菜は長さ3~4cmの細切りにして塩をふり、しばらく置いて軽く水気をきる。きくらげは戻して熱湯をかけ、かまぼこは薄いいちょう切りにする。(2)(1)をAで和えて器に盛り付ける。
おすすめ献立
豚カツ
じゃがいものみそ汁
ワンポイントアドバイス
白菜は生で食べると水分とカリウム(220mg/100g)で利尿効果がアップします。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示