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和食
白菜の甘みとお酢の酸味がからだにやさしい和え物です。
白菜のサッパリ和え
 エネルギー68kcal
塩分1.3g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料4人分
白菜　　　　　　　　…400g
塩　　　　　　　　　…小さじ1/2
カットきくらげ　　　…4g
かまぼこ　　　　　　…40g
Ａ）酢　　　　　　　…大さじ2
　　砂糖・サラダ油　…各大さじ1
　　塩　　　　　　　…小さじ1/3
　　いりごま白　　　…小さじ1
【作り方】
（1）白菜は長さ3〜4cmの細切りにして塩をふり、しばらく置いて軽く水気をきる。きくらげは戻して熱湯をかけ、かまぼこは薄いいちょう切りにする。
（2）（1）をＡで和えて器に盛り付ける。
●おすすめ献立
豚カツ
じゃがいものみそ汁
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