和食
モチモチの食感が子供たちも大好きです！
モチモチお好み焼き
- エネルギー：539kcal
- 塩分：1.7g
- 調理時間：30分
※エネルギー、塩分は1人当りの値です
材料 4人分
牛切落とし …150g サラダ油 …小さじ1+1/2 塩・胡椒 …各少々 しめじ・切り餅 …各120g 芽ひじき（乾燥） …10g きぬとうふ・薄力粉 …各200g 青ねぎ（小口切） …2本 ミックスチーズ …40g お好みソース …80g マヨネーズ …40g 青のり …少々
作り方
（1）肉はひと口大に切り、小さじ1/2の油でさっと炒めて塩・胡椒する。しめじは石づきを切り落としてばらし、餅は1cm角に切る。ひじきは水で戻す。（2）ボールに豆腐と薄力粉、水1/2カップを入れてしっかりこねて混ぜる。（1）と青ねぎ、チーズを加えてざっくり混ぜ、残りの油をひいたホットプレートで焼く。ソース、マヨネーズ、青のりをふる。
おすすめ献立
牛乳、果物
ワンポイントアドバイス
粉、水、豆腐はしっかり混ぜるのがポイント。栄養バランスがとれた軽食にもおやつにもおすすめのお好み焼きです。
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