eフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
ぱくぱく献立くん
フリーワードで検索

☆スペースで区切って複数検索できます。例(トマト たまご)

現在の登録数:10706件
レシピ検索
印刷用に表示します
洋食
切落しの牛肉を使った煮込みです。バターライスを添えてちょっとお洒落に。
ビーフストロガノフ
 エネルギー690kcal
塩分3.7g調理時間30分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
牛切落し    …160g
塩・胡椒    …各少々
小麦粉     …大さじ1/2
バター     …大さじ2
玉ねぎ(うす切)…1個分
マッシュルーム(うす切)…80g
生クリーム   …大さじ2
ご飯      …300g
刻みパセリ   …少々
A)赤ワイン    …大さじ2
  ウスターソース …大さじ2
  トマトピューレ …150g
  コンソメ    …1個
【作り方】
(1)牛肉は食べやすく切り揃えて軽く塩・胡椒し、小麦粉をまぶす。
(2)厚手の鍋にバター大さじ1を溶かして玉ねぎを透き通るまで炒める。(1)を加えて炒め、色が変わったらマッシュルームを加えてさらに炒める。と水1/2カップを加えて6〜8分程煮る。塩と胡椒で味を調え、生クリームを加えて火を止める。
(3)熱いご飯に残りのバターを混ぜて皿に盛り、(2)をかけてパセリを散らす。
●おすすめ献立
グリーンサラダ
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション(使い方)-
    もどる -

    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→ まで
    企画・制作・運営:アインズ(株)〒520-2573 滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    提供:コープきんき eフレンズ事務局 〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島5-13-9
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP