2008年8月1回カタログ掲載
和食
牛丼
- 調理時間：15分
材料 2人分
牛切り落とし（バラ）…200g
（または、小間切れ、すき焼き用）
玉ねぎ …1/2個
生しいたけ …2枚
白ねぎ …1/2本
あたたかいごはん …200g×2
たまご …2個
紅しょうが …適宜
Ａ）だし汁 …2/3カップ
みりん・しょうゆ…各1/4カップ
砂糖 …大さじ1/2
作り方
（1）玉ねぎ、生しいたけは薄切りにする。白ねぎは斜め切りにする。（2）鍋にＡを入れて煮立て、冷凍であれば半解凍した牛切り落としと（１）を煮る。（3）丼にあたたかいごはんを盛り、（2）を等分にのせてたまごを１個ずつ割り落とし、紅しょうが適宜を添える。
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