金目鯛とあさりのレンジ蒸し

※エネルギー、塩分は1人分の値です

金目鯛切身　　　…2切
あさり　　　　　…100g
水菜　　　　　　…10g
エリンギ　　　　…20g
ミニトマト　　　…6個
オリーブ油・酒　…各小さじ2
Ａ）塩・こしょう…各少々
　　レモンのくし形切り…適宜

（１）金目鯛は解凍し、Ａをふる。あさりは砂抜きをする。水菜は３ｃｍ長さに切り、エリンギは薄切りにする。（２）クッキングシートの上に（１）、ミニトマトを等分にのせ、オリーブ油、酒をかけてキャンディーのように包む。（３）耐熱皿にのせ、電子レンジ（５００Ｗ）で約４分加熱し、器に移してレモンを添える。

加熱時間は２個で約４分です。１個ずつ加熱する場合は２分から様子をみてください。

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