土鍋で炊くかに炊き込みごはん

エネルギー：394kcal
塩分：1.7g
調理時間：45分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3～4人分

かに炊き込みご飯の素…170g
えのき茸　　　…30g
三つ葉　　　　…1束
米　　　　　　…3カップ
昆布　　　　　…10cm角1枚

作り方

（1）米は洗って水に１時間ほど浸しておく。（2）えのき茸は根元を切って１～２ｃｍ長さに切り、三つ葉はざく切りにする。（3）土鍋に昆布を敷いて水きりした（1）を入れ、水３カップを加える。凍ったままのかにと添付のたれ、えのきを加えて軽く混ぜる。ふたをして中火～強火で１０分ほど加熱し、沸騰したら弱火で１５分加熱する。（4）火を消して１０～１５分蒸らし、三つ葉を散らす。※調理時間に米を浸水させる時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

ワンポイントアドバイス

土鍋でおいしく炊くには火加減に注意しましょう。※炊飯器でも炊けます。

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