＜2009年11月1回＞カタログ掲載
洋食
じゃがいもも入ったクリーミーなミルク煮です
シーフードときのこのクリーム煮
- エネルギー：312kcal
- 塩分：1.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
エビイカミックス …100g じゃがいも …1個 しめじ・ほうれん草…各50g バター …大さじ2 小麦粉 …大さじ1 牛乳 …1＋1/2カップ パセリのみじん切り…適宜 塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）エビイカミックスは冷凍であれば解凍する。じゃがいもは小さめの角切りにする。しめじは小房に分け、ほうれん草はサッとゆでて３ｃｍ長さに切る。（2）フライパンにバターを溶かし、じゃがいもを炒める。しめじ、エビイカミックスを加えて炒め、弱火にして小麦粉をふり入れ、炒める。（3）牛乳を少しずつ加えて溶きのばし、塩・胡椒で調味する。ほうれん草を加えてひと煮し、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
小麦粉をふり入れたら焦がさないように弱火で炒めましょう。
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