＜2010年1月1回＞カタログ掲載
和食
たっぷりのおろしであっさりいただきます
さんまのおろししょうが酢
- エネルギー：231kcal
- 塩分：1.8g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
さんま旨味干し …150g（2枚）
しめじ …50g
大根おろし …100g
青ねぎ小口切・すだち…各適宜（お好みで）
Ａ）だし汁 …1/3カップ
酢 …1/4カップ
しょうゆ …大さじ1/2強
砂糖 …大さじ1/2
しょうが汁 …大さじ2/3
作り方
（1）さんまは冷凍であれば半解凍して食べやすく切り、グリルで焼く。しめじは石づきを除いてほぐし、ゆでる。（2）鍋にＡを入れてひと煮し、火からおろして冷まし、大根おろしとしめじを加えて混ぜ合わせる。（3）器にさんま、（2）を盛って青ねぎを散らし、すだちを添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
大根おろしはしっかりと水気をきりましょう。
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