2010年4月2回カタログ掲載
中華・エスニック
キャベツを使って春らしく
キャベツの海鮮炒め
- エネルギー：246kcal
- 塩分：2.7g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
シーフードミックス …250g
キャベツ …4枚
生しいたけ …2個
しょうが …1/2片
酒 …大さじ2
油・片栗粉 …各大さじ1
ごま油 …小さじ1
Ａ）塩 …小さじ1/2
鶏がらスープの素・こしょう…各少々
作り方
（1）キャベツはざく切り、生しいたけは4つ割り、しょうがはせん切りにする。（2）フライパンに油を熱し、凍ったままのシーフードミックスを入れ、キャベツ、しょうが、生しいたけを加えてサッと炒める。全体に油が回ったら酒をふり、水1/2カップを加えて煮立てる。（3）Ａで調味してふたをし、弱火で4～5分煮る。水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
後で蒸し煮で火を通すので、最初はサッと炒めるだけでOKです。
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