エビとブロッコリーのチリソース風

材料　2人分

ブラックタイガー　…190g
（殻むき・背わた除去済）
ブロッコリー　　　…1/3株
エリンギ　　　　　…1本
Ａ）酒・片栗粉　　…各小さじ2
　　しょうゆ　　　…小さじ1
Ｂ）白ねぎ（みじん切）　…1/3本分
　　しょうが（みじん切）…1/3片分
　　にんにく（みじん切）…1/2片分
Ｃ）トマトケチャップ　　…大さじ3
　　砂糖　　　　　　…小さじ2
　　しょうゆ・片栗粉…各小さじ1＋1/2
　　豆板醤・酢・
　　鶏がらスープの素…各小さじ1
　　水　　　　　　　…1/3カップ