2011年8月3回カタログ掲載
和食
いかとピーマンのサッと煮
- エネルギー：377kcal
- 塩分：2.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
いか（つぼ抜き） …2尾
ピーマン …1個
エリンギ …1本
油 …大さじ3
Ａ）小麦粉 …1/2カップ
溶き卵 …1/2個分
冷水 …1/4カップ
Ｂ）めんつゆ（３倍濃縮）…1/3カップ
水 …1/3カップ
作り方
（1）いかは解凍して皮を除き、胴とえんぺらに分けて胴は輪切りにする。ピーマンは乱切りにし、エリンギは食べやすく切る。（2）フライパンに油を熱し、混ぜ合わせたＡにいかをくぐらせて入れ、両面に焼き色がついたら取り出す。フライパンの油を軽く拭きとり、ピーマンとエリンギを並べる。焼き色がついたらいかを戻し入れ、Ｂを加えてサッと煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
冷やっこ
小松菜と油揚げのみそ汁
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