ロールキャベツのクリーム煮

エネルギー：223kcal
塩分：1.8g
調理時間：25分

※エネルギー、塩分は１人分の値です

材料　2人分

ロールキャベツ　　…2個
玉ねぎ　　　　　　…1/3個
人参　　　　　　　…1/2本
しめじ　　　　　　…50g
バター　　　　　　…大さじ1
牛乳　　　　　　　…1/2カップ
Ａ）小麦粉　　　　…大さじ1
　　バター　　　　…大さじ2/3
Ｂ）水　　　　　　…1カップ
　　固形スープの素…1個
Ｃ）塩・胡椒　　　…各少々

作り方

（1）耐熱容器にＡを入れ、ラップをかけずにレンジ（６００Ｗ）で約１分加熱する。泡立て器でかき混ぜ、牛乳を少しずつ加えてのばす。ラップをかけずにレンジ（６００Ｗ）で約４分加熱する。途中２～３回泡立て器を使って混ぜ合わせる。（2）玉ねぎはくし形切り、人参は輪切りにし、しめじはほぐす。（3）鍋にバターを溶かして（2）を炒め、Ｂを加える。煮立ったら凍ったままのロールキャベツを入れて約１５分煮る。(1)を加えてひと煮し、Ｃで調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています。
※取り扱い商品は生協ごとに異なります。

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