2011年11月1回カタログ掲載
和食
いも煮鍋
- エネルギー：276kcal
- 塩分：3.6g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
牛肉 …250g
里いも …240g
白ねぎ …2本
しめじ …100g
人参 …1/2本
こんにゃく …1枚
しょうゆ …大さじ5
Ａ）だし汁 …5カップ
酒・みりん …各大さじ3
砂糖 …大さじ2
作り方
（1）牛肉は冷凍であれば半解凍する。里いもは皮をむいて一口大に切り、長ねぎは２ｃｍ長さのぶつ切り、しめじは小房に分ける。人参は乱切り、こんにゃくはサッと下ゆでしてスプーンでちぎる。（2）鍋にＡ、里いも、人参、こんにゃくを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にしてアクを取り、里いもがやわらかくなるまで煮る。牛肉、白ねぎ、しょうゆを加えて火が通るまで煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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