2020年9月4回カタログ掲載
中華・エスニック
豚肉と春雨のスープ煮
- 調理時間：15分
材料 2人分
豚こまぎれ …150g
にら …50g
チンゲン菜 …1株
緑豆春雨 …40g
粒コーン …50g
白ねぎの青い部分（小口切）…適宜
Ａ）ごま油 …小さじ2
にんにく（うす切）…1/2片分
しょうが（うす切）…1/2片分
Ｂ）水 …5カップ
ガラスープの素 …大さじ2
酒・みりん …各大さじ1
Ｃ）塩・胡椒・しょうゆ…各少々
作り方
（1）にらは4cm長さに切り、チンゲン菜はざく切りにする。春雨は水でもどす。（2）鍋にＡを熱し、香りが出たら豚肉を炒める。（3）Ｂを加えて煮立て、水気をきった春雨、チンゲン菜の根元を加えて5分ほど煮る。（4）にら、チンゲン菜の葉、粒コーンを加えて火が通るまで煮、Ｃで調味し、白ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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