2013年1月2回カタログ掲載
和食
カレー粉とにんにくでパンチのある味に
さばのカレースープ煮
- エネルギー：254kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
さば切身（甘塩） …2切
玉ねぎ …1/4個
生しいたけ …2個
ピーマン …1個
人参 …1/3本
片栗粉 …小さじ2
塩・胡椒 …各少々
Ａ）油 …大さじ1
にんにく（細切り）…1片分
Ｂ）カレー粉 …小さじ1＋1/2
水 …1＋1/2カップ
顆粒コンソメスープの素…小さじ1
作り方
（1）さばは半解凍し、食べやすく切る。玉ねぎと生しいたけは薄切り、ピーマンと人参は細切りにする。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たら玉ねぎ、人参を加えて炒め合せる。しんなりとしたらＢを加えて煮立て、さばと生しいたけを加えて火が通るまで煮る。（3）（2）にピーマンを加えてサッと煮、水溶き片栗粉でとろみをつけて塩、胡椒で調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
ごぼうサラダ
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