2013年2月2回カタログ掲載
スープ・汁物
あさりの旨みでいただくスープ
あさりのクラムチャウダー風
- エネルギー：101kcal
- 塩分：1.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
活あさり …150g
牛乳 …3/4カップ
生しいたけ …4個
えのき茸 …200g
バター …小さじ1
塩・胡椒・
パセリ（粗みじん切）…各適宜
Ａ）顆粒コンソメスープの素…小さじ1
水 …3/4カップ
作り方
（1）あさりは砂抜きし、殻と殻とをこすり合わせるようにして洗い、ザルに上げる。生しいたけは薄切り、えのき茸は長さを半分に切ってほぐす。（2）鍋にあさりとＡを入れて煮立て、生しいたけ、えのき茸を加えて煮る。牛乳、塩、こしょうを加えてひと煮立ちさせ、バターを加えて混ぜ合わせる。器に盛ってパセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
卵入りポテトサラダ
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