春野菜とあさりの蒸しもの

エネルギー：101kcal
塩分：1.6g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

活あさり　　　　…220g
たけのこの水煮　…150g
かぶ　　　　　　…1個
菜の花　　　　　…6本
ごま油　　　　　…小さじ2
塩・粗挽き黒胡椒…各適宜
Ａ）酒・水　　　…各大さじ2

作り方

（1）あさりは砂出しをし、殻をこすり合わせて洗う。たけのこは食べやすく切り、かぶは茎の部分を少し残して縦6つ割りにし、菜の花は大きければ食べやすく切る。（2）フライパンにあさり、かぶ、たけのこを入れて粗びき黒胡椒、Ａをふり、ふたをして約5分蒸す。あさりの口が開いたら菜の花を加え、塩、粗挽き黒胡椒、ごま油をふり、強火で約3分蒸す。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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