2013年5月2回カタログ掲載
和食
低カロリーで食物繊維の多いきのこをたっぷり
かれいのきのこ煮
- エネルギー：157kcal
- 塩分：2.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
浅羽かれい切身 …2切
きのこ各種 …80g
長いも …50g
白ねぎ …1/3本
昆布 …3cm角1枚
砂糖 …大さじ1
Ａ）酒 …大さじ1/4カップ
しょうゆ …大さじ2
作り方
（1）きのこ類はそれぞれ食べやすく切り、長いもは1cm角に切り、白ねぎは1cm長さのぶつ切りにする。（2）フライパンに水1＋1/2カップと1cm四方に切った昆布を入れ、煮立てる。砂糖を加えて溶かし、Ａ、半解凍したかれいを順に入れ、落としぶたをして約5分煮る。かれいを取り出して器に盛る。（3）（2）のフライパンに（1）を入れて強火で煮、具材に火が通ったらかれいにかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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