2013年9月2回カタログ掲載
和食
牛肉とえのきの甘辛煮
- 調理時間：15分
材料 2人分
牛うすぎり（モモ） …200g
えのき茸 …100g
人参 …1/3本
にんにく …1片
油 …大さじ1
青ねぎ（小口切） …適宜
Ａ）しょうゆ …小さじ1/2
胡椒 …少々
Ｂ）水 …1/2カップ
酒・しょうゆ …各大さじ2
みりん …大さじ1
鶏がらスープの素・胡椒…各少々
作り方
（1）牛肉は半解凍して食べやすく切り、Ａで下味をつける。えのき茸は食べやすくさき、人参は細切り、にんにくは薄切りにする。（2）フライパンに油を熱し、牛肉、にんにく、人参、えのき茸を順に加えて炒める。Ｂを加えて汁気が少なくなるまで煮る。（3）器に盛り、青ねぎの小口切りを散らす。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
