2013年10月3回カタログ掲載
和食
鶏肉とこんにゃくのねぎ塩炒め
- 調理時間：15分
材料 2人分
鶏モモ角切 …200g
板こんにゃく …200g
白ねぎ …1/2本
しめじ …50g
ごま油 …小さじ2
塩・胡椒 …各少々
Ａ）鶏がらスープの素…小さじ1
片栗粉・砂糖 …各小さじ1/2
水 …1/4カップ
作り方
（1）鶏肉は半解凍する。板こんにゃくは両面に格子の切り目を入れて角切り、白ねぎは粗みじん切り、しめじはほぐす。（2）フライパンにごま油を熱して鶏肉とこんにゃくを炒め、いったん取り出す。（3）同じフライパンに白ねぎ、しめじを入れてサッと炒め、混ぜ合わせたＡを加えて煮立てる。とろみがついたら（2）を戻し入れてサッと混ぜ、塩・胡椒で調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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