2013年12月1回カタログ掲載
和食
泡立てた卵白入りのとろろをふわっとのせて
ふわふわとろろ鍋
- エネルギー：269kcal
- 塩分：2.1g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
鶏モモ角切 …250g
長いも …300g
白菜 …1/4玉
まいたけ …100g
白ねぎ …1本
きぬとうふ …1丁
卵白 …2個分
粉山椒 …適宜
Ａ）だし汁 …5カップ
酒 …大さじ2
しょうゆ …大さじ1
塩 …小さじ2/3
作り方
（1）白菜はざく切り、まいたけは食べやすくほぐし、白ねぎは斜め切りにする。豆腐は食べやすく切る。（2）卵白は泡立て器で角が立つまで泡立て、すりおろした長いもを加えて混ぜ合わせる。（3）鍋にＡを煮立てて（1）、解凍した鶏肉を加えて煮、（2）をのせて固まってきたらお好みで粉山椒をふり、いただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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