2014年1月2回カタログ掲載
和食
すりおろし生姜あんをからめて体ポカポカ
鶏肉と豆腐の揚げ焼き 生姜あんかけ
- エネルギー：434kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ切身 …200g
木綿豆腐 …150g
まいたけ …50g
片栗粉・油・
青ねぎ（小口切） …各適宜
Ａ）酒 …小さじ1
塩 …少々
Ｂ）生姜（すりおろし）…2片分
だし汁 …3/4カップ
しょうゆ・みりん・酒…各大さじ1+1/2
片栗粉 …大さじ1/2
作り方
（1）鶏肉は半解凍してＡをもみ込み、豆腐は一口大に切って水きりをし、共に片栗粉をまぶす。（2）フライパンに多めの油を熱して（1）を揚げ焼きにし、油をきって器に盛る。（3）フライパンにＢをかき混ぜながら煮立て、ほぐしたまいたけを加えてとろみがつくまで約2分煮る。（2）にかけて青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
