あんかけうどん　生姜風味

エネルギー：414kcal
塩分：4.2g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

サラダフレーク　　　　…1パック（約80g）
冷凍うどん　　　　　　…2食
しめじ　　　　　　　　…50g
生姜（すりおろす）　　…1片分
溶き卵　　　　　　　　…2個分
めんつゆ（ストレート）…3/4カップ
片栗粉　　　　　　　　…大さじ1+1/2
三つ葉（ざく切）　　　…適宜

作り方

（1）サラダフレークとしめじはほぐす。（2）うどんは袋の表示通りにゆで、器に盛る。（3）鍋にめんつゆ、水3カップを煮立て、（1）を加えて煮る。水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵を流し入れて半熟状で火を止める。生姜を加えて（2）にかけ、三つ葉を散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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