2014年10月2回カタログ掲載
洋食
コロコロ秋野菜の具だくさんスープ
肉団子と秋野菜のチャウダー風
- エネルギー：319kcal
- 塩分：1.9g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
とりとんボール …150g
玉ねぎ …1/4個
さつまいも …1/2本
生しいたけ …2枚
人参 …1/3本
バター・小麦粉 …各大さじ1＋1/2
牛乳 …1＋1/2カップ
塩・胡椒 …各少々
パセリのみじん切り（あれば）…適量
Ａ）水 …1＋1/2カップ
顆粒コンソメ …小さじ1＋1/2
作り方
（1）玉ねぎは1cm四方に切り、さつまいも、生しいたけ、人参は1cm角に切る。（2）鍋にバターを溶かし、玉ねぎを入れて炒め、透き通ってきたら残りの（1）を加えて炒め合わせる。小麦粉を加えて混ぜ、弱火で約1分炒め、Ａを加えて煮立てる。とりとんボールを加えて約15分煮、牛乳を加えてひと煮し、塩、胡椒で調味する。（3）器に盛り、あればパセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
グリーンサラダ
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