2014年12月4回カタログ掲載
和食
ぶりに小麦粉をまぶすことで旨みを閉じ込め、煮汁にとろみがつきます
ぶりと野菜のサッと煮
- エネルギー：286kcal
- 塩分：2.7g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ぶり切身 …2切
人参 …1/3本
しめじ …100g
小松菜 …80g
小麦粉・
生姜（すりおろし）…各適量
Ａ）水 …1カップ
酒・みりん・
しょうゆ …各大さじ2
砂糖 …大さじ1
作り方
（1）ぶりは半分に切り、小麦粉をまぶす。人参はピーラーでスライスし、しめじは小房に分け、小松菜は4㎝長さに切る。（2）鍋にＡを入れて煮立て、ぶりを加えて煮る。人参、しめじ、小松菜を加えて蓋をし、約3分煮る。（3）器に盛り、生姜を添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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