2015年1月2回カタログ掲載
和食
土鍋で炊くとおこげがおいしい（炊飯器でも簡単にできます）
生姜入り牛肉となめ茸の炊き込みご飯
- エネルギー：339kcal
- 塩分：1g
- 調理時間：45分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3～4人分
なめ茸 …大さじ2
牛切り落し …100g
人参 …3㎝
生姜（せん切） …2片分
米 …2合
青ねぎ（小口切） …適量
Ａ）しょうゆ・砂糖…各大さじ1
Ｂ）酒 …大さじ1
水 …2＋1/4カップ
作り方
（1）米は洗って30分～1時間浸水させ、ザルに上げる。牛肉は混ぜ合わせたＡをもみ込み、人参はせん切りにする。（2）土鍋に（1）、なめ茸、生姜を入れ、Ｂを加えてザックリと混ぜ、蓋をする。強火にかけて沸騰させ、弱火で約15分炊き、火を止めて約10分蒸らす。（3）碗に盛って、青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
だし巻き卵
水菜と大根のみそ汁
お気に入りレシピ
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