2015年2月1回カタログ掲載
和食
カラッと揚げたササミにとろ～りあんかけ
揚げ鶏とれんこんのあんかけ わさび添え
- エネルギー：416kcal
- 塩分：2.9g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏ササミ（筋なし）…200g
れんこん …150g
いんげん …10本
まいたけ …100g
塩 …少々
片栗粉・油・練りわさび…適量
Ａ）だし汁 …2/3カップ
しょうゆ・みりん・
酒 …各大さじ1
塩 …少々
作り方
（1）ササミはひと口大のそぎ切りにして塩をふり、れんこんは乱切りにし、共に片栗粉をまぶす。いんげんは食べやすく切り、まいたけはほぐす。（2）油を170℃に熱し、ササミ、れんこんを順に入れて揚げ、いんげん、まいたけはサッと揚げ、器に盛る。（3）鍋にＡを入れて煮立て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。（2）にかけ、わさびを添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
かに風味かまぼこときゅうりの酢の物
わかめのかき玉汁
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
