2015年9月2回カタログ掲載
和食
ヘルシー切干大根でボリュームアップ
切干大根と豆腐の卵とじ
- エネルギー：133kcal
- 塩分：1.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
切干大根（人参ミックス）…30g
生しいたけ …2枚
絹ごし豆腐 …1/2丁
溶き卵 …2個分
青ねぎ（斜め切） …適量
Ａ）だし汁 …1カップ
めんつゆ …1/4カップ
作り方
（1）切干大根は洗って水で戻し、水気を絞って食べやすく切る。生しいたけは薄切り、豆腐は1㎝角に切る。（2）鍋に（1）、Ａを入れて煮立て、蓋をして中火で約5分煮る。卵を回し入れて半熟状になったら火を止める。（3）（2）を器に盛り、青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
たこときゅうりの酢の物
なす汁
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
