2015年12月3回カタログ掲載
洋食
牛肉たっぷりごちそうキッシュ
牛肉とほうれん草のキッシュ
- エネルギー：2015kcal
- 塩分：7.7g
- 調理時間：50分
※エネルギー、塩分は1皿分の値です
材料 25cmの耐熱皿
牛小間切れ …220g
冷凍パイシート …2枚
ほうれん草・しめじ…各100g
ピザ用チーズ …60g
オリーブ油 …大さじ1
塩 …適量
Ａ）顆粒コンソメ …小さじ1
塩・胡椒 …各少々
Ｂ）溶き卵 …3個分
生クリーム …1/2カップ
塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）冷凍パイシートは常温でやわらかくして2枚を少し重ね、型より一回り大きく伸ばして型に敷き詰める。フォークでまんべんなく穴を開けて冷蔵庫で30分以上おく。（2）ほうれん草は塩ゆでしてざく切り、しめじはほぐす。フライパンにオリーブ油を熱し、牛肉、しめじを炒め、Ａで調味して取り出し、ボウルに入れて粗熱を取る。（3）（2）のボウルにほうれん草、Ｂを加えて混ぜ合わせ、（1）に流し入れてピザ用チーズをのせ、180℃に予熱したオーブンで約30分焼く。※調理時間に下味をつける時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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