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洋食
牛乳と具材たっぷりの大鉢の蒸し物です。
鶏のミルク蒸し
 エネルギー229kcal
塩分1.3g調理時間30分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
鶏ムネ       …80g
エリンギ      …50g
人参        …40g
ブロッコリー    …60g
卵         …2個
A 牛乳      …150ml
  ガラスープの素 …小さじ1
  塩       …少々
【作り方】
(1)鶏肉はそぎ切りして耐熱皿に並べ、ラップをかけて500wの電子レンジで1分加熱する。エリンギは短冊に切る。人参も短冊に切る。ブロッコリーは小房に分け、ラップをかけて500wの電子レンジで40秒ほど硬めに加熱する。
(2)卵を割りほぐしてを加えて混ぜ、一度こす。
(3)鉢に(1)を入れて(2)を注ぎ入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で2分蒸し、弱火にして12分ほど蒸す。
●おすすめ献立
ご飯150g(252kcal)
ほうれん草のお浸し(20kcal)
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