中華風チキンロール

エネルギー：342kcal
塩分：2.1g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　4人分

鶏モモ　　　　　　　　

400g

生しいたけ　　　　　　

3枚

人参　　　　　　　　　

1/3本

チンゲン菜　　　　　　

1株

温かいご飯　　　　　　

160g

油　　　　　　　　　　

大さじ1/2

Ａ）しょうゆ　　　　　

大さじ1

　　酒・ごま油　　　　

各大さじ1/2

　　生姜（絞り汁）　　

小さじ1

Ｂ）白ねぎ（みじん切）

10㎝分

　　しょうゆ　　　　　

大さじ2

　　炒りごま・ごま油　

各小さじ2

作り方

（1）鶏肉は観音開きにし、さらにたたいて伸ばし、Ａで下味をつける。生しいたけ、人参は5㎜角に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジ（600W）で約1分半加熱してボウルに入れる。ご飯、Ｂを加えて混ぜ合わせる。（2）鶏肉の皮目を下にしておき、（1）のご飯を中心にのせて手前から巻き、たこ糸で全体を巻いて形を整える。同様にして合計2本作る。（3）フライパンに油を熱し、鶏肉の巻き終わりを下にして入れ、全体に焼き色がつくまで焼いたら蓋をし、弱火で約5分蒸し焼きにする。食べやすい大きさに切って器に盛り、4つ割りにしてゆでたチンゲン菜を添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

お気に入りレシピ

< PREV　

　NEXT >

全てを表示

通常の表示

お気に入りレシピ

中華風チキンロール

材料 4人分

作り方

おすすめ献立

お気に入りレシピ

材料　4人分