牛肉のみぞれ和え

※エネルギー、塩分は1人分の値です

牛こまぎれ　　　　…180g
大根　　　　　　　…10㎝
えのき茸　　　　　…100g
ぽん酢　　　　　　…1/2カップ
青ねぎ（小口切）・
一味唐辛子　　　　…各適量

（1）大根はすりおろして水気を軽く絞る。えのき茸は根元を落としてほぐし、牛肉と共にゆでて水気をきる。（2）ボウルに（1）、ぽん酢を入れて和える。（3）器に（2）を盛り、青ねぎ、一味唐辛子をふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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