2016年2月2回カタログ掲載
洋食
魚介の旨みがぎゅっとつまった一品
からすかれいのアクアパッツァ
- エネルギー：247kcal
- 塩分：1.6g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
からすかれい切身
2切
あさり
150g
しめじ・まいたけ
各100g
ミニトマト
8個
酒
1/4カップ
塩・胡椒・
パセリ（みじん切）
各適量
Ａ）にんにく（みじん切）
1片分
オリーブ油
大さじ2
作り方
（1）かれいは塩、胡椒各少々をふる。あさりは砂抜きをして洗い、ザルに上げる。しめじ、まいたけはほぐす。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たら（1）のかれいの両面をサッと焼き、残りの（1）、ミニトマト、酒を加えて蓋をし、弱火で約5分蒸し煮にする。塩、胡椒各少々で調味し、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
ブロッコリーとじゃがいものホットサラダ
コンソメスープ
お気に入りレシピ
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