2016年4月3回カタログ掲載
中華・エスニック
中華風味のねぎダレでお酒がすすむ
牛肉とにらの中華炒め
- エネルギー:362kcal
- 塩分:2.2g
- 調理時間:15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛赤身切落し …210g
にら …100g
赤パプリカ …1/2個
エリンギ …1本
ごま油 …大さじ1
A)片栗粉 …大さじ1
酒・しょうゆ …各小さじ1
B)白ねぎ(みじん切)…1/2本分
ごま油・オイスターソース…各大さじ1
塩・粗挽き黒胡椒 …各少々
作り方
(1)牛肉はAをもみ込む。にらは4㎝長さに切り、パプリカは細切り、エリンギは食べやすく切る。(2)フライパンにごま油を熱して牛肉を炒め、肉の色が変わったらパプリカ、エリンギを加えて炒める。火が通ったらにら、Bを加えて炒め合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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