ぱくぱく献立くん（コープきんき）-明太アボカドパスタ

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■2016年5月1回カタログ掲載レシピ

明太子にマヨネーズをプラスしてまろやかに。しょうゆがアクセント

明太アボカドパスタ

			582kcal
	3.1g		15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料

アボカド　　　　…1玉
辛子明太子　　　…50g
しめじ　　　　　…100g
スパゲッティ　　…160g
塩・刻みのり　　…各適量
Ａ）マヨネーズ　…大さじ2
　　しょうゆ　　…大さじ1/2

【作り方】

（1）明太子は薄皮を除き、アボカドは1㎝角に切り、しめじは小房に分ける。
（2）鍋に湯を沸かして塩を入れ、スパゲッティを袋の表示通りにゆでる。ゆで上がる1分前にしめじを加えて一緒にゆでる。
（3）ボウルに明太子、Ａを混ぜ、（2）、アボカドを加えて和える。器に盛ってのりをのせる。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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