eフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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■2016年5月1回カタログ掲載レシピ
和食
ご家庭で熱々を楽しめる
ホットプレートで焼きうどん
 エネルギー524kcal
塩分3.3g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
冷凍うどん    …2玉
豚小間切れ    …200g
キャベツ     …4枚
人参       …1/3本
ピーマン     …1個
白ねぎ      …1/2本
しめじ      …100g
卵        …2個
油        …大さじ1/2
削り節      …適量
A)しょうゆ・酒・
  水      …各大さじ1
  顆粒だし   …小さじ2
【作り方】
(1)うどんは袋の表示通りにレンジ加熱する。
(2)キャベツはざく切り、人参は短冊切り、ピーマンは細切り、白ねぎは斜め切り、しめじは小房に分ける。
(3)220℃に熱したホットプレートに油をひき、豚肉を炒める。色が変わったら(1)(2)を加えて炒め合わせ、で調味する。ホットプレートの空いた所に卵を割り入れ、目玉焼きを作る。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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