2016年8月5回カタログ掲載
洋食
しめじとトマトで旨みたっぷり
さばと野菜のアクアパッツァ
- エネルギー：314kcal
- 塩分：1.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
塩さば切身 …2切
しめじ …100g
グリーンアスパラガス …2本
ミニトマト …8個
胡椒 …少々
塩・パセリ（みじん切）…各適量
Ａ）にんにく（薄切り）…1片分
オリーブ油 …大さじ1
Ｂ）酒・水 …各1/4カップ
作り方
（1）しめじは小房に分け、アスパラは斜め切りにする。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たらしめじを入れて塩少々をふり、しんなりするまで炒める。さばを皮目から入れて焼き色がついたら上下を返し、アスパラ、ミニトマト、Ｂを加えて蓋をし、中火で約5分蒸す。（3）塩、胡椒で調味し、器に盛ってパセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
グリーンサラダ
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