2016年9月3回カタログ掲載
和食
そうめんを使ってあったか温めんに
鶏肉とトマトの味噌そうめん
- エネルギー：645kcal
- 塩分：5.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ切身 …200g
トマト …1個
小松菜・えのき茸 …各80g
そうめん …3束
Ａ）にんにく（みじん切） …1/2片分
油 …大さじ1/2
Ｂ）そうめんつゆストレート…1カップ
水 …1/2カップ
みそ・酒・みりん …各大さじ1
砂糖 …小さじ1
塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）トマトは食べやすく切り、小松菜はざく切り、えのき茸は根元を落とす。そうめんは熱湯でゆでて流水で洗い、ザルに上げる。（2）鍋にＡを熱し、香りが出たら鶏肉を皮目から焼く。両面に焼き色がついたらトマト、えのき茸、小松菜を加えて炒め合わせ、Ｂを加えて混ぜ合わせる。（3）器にそうめんを盛り、（2）を汁ごとかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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