2016年10月1回カタログ掲載
洋食
秋の食材をふんだんに使って ごま油で中華風に
秋のカラフルオーブン焼き
- エネルギー：402kcal
- 塩分：2.1g
- 調理時間：50分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3～4人分
鶏モモ切身 …300g
ごぼう …1本
赤黄パプリカ …各1/2個
白ねぎ …2本
ブロッコリー …1株
エリンギ …2本
まいたけ …150g
かぼちゃ …1/4個
ごま油 …大さじ4
塩・胡椒 …各適量
Ａ）しょうゆ・酢・水…各大さじ2
砂糖 …小さじ2
豆板醤 …小さじ1
作り方
（1）鶏肉は塩、胡椒各少々をふる。ごぼう、パプリカは乱切り、白ねぎは3㎝長さに切り、ブロッコリーは小房に分ける。エリンギは食べやすく切り、まいたけはほぐす。かぼちゃはひと口大に切って耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジ(600W)で約3分加熱する。（2）天板にオーブンシートを敷き、（1）を敷き詰めてごま油を回しかけ、塩、胡椒各少々をふる。（3）180℃に予熱したオーブンで約35分焼く。混ぜ合わせたＡを添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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